On this page you may go to there many articles (in PDF) published by Thierry Poupard between 2006 and 2009 in the press. Just\u00a0a few are in English though<\/p>\n
06\/09<\/a> : July 1st 2009: D Day for the French restaurant industry<\/p>\n 06\/09<\/a> : An update on the hotel industry in France and in Paris<\/p>\n 05\/09<\/a> : The US car makers disaster could reproduce in other industries<\/p>\n 04\/09<\/a> : Gestion de crise et TVA : entre pessimisme et optimisme<\/p>\n 04\/09<\/a> : Ajoutez de la valeur \u00e0 la prestation en attendant de baisser les prix<\/p>\n 03\/09<\/a> : Baisse de la TVA dans la restauration, entre opacit\u00e9 et visibilit\u00e9<\/p>\n 03\/09<\/a> : En restauration aussi, la r\u00e9ussite est du c\u00f4t\u00e9 des enseignes premium et du low cost<\/p>\n 02\/09<\/a> : Quel type de capitaine est \u00e0 bord du vaisseau restaurant, optimiste, pessimiste ou r\u00e9aliste ?<\/p>\n 02\/09<\/a> : En temps de crise, ce sont les meilleurs qui s’en sortiront<\/p>\n 01\/09<\/a> : Les moments magiques donnent des \u00e9toiles au service client<\/p>\n 01\/09<\/a> : Voici venu le temps des bonnes r\u00e9solutions et des rem\u00e8des anticrise<\/p>\n 12\/08<\/a> : Le management des r\u00e9servations : entre archa\u00efsme et modernit\u00e9<\/p>\n 12\/08<\/a> : Enthousiasme et sourire, des moteurs d’activit\u00e9 qui n’ont pas de prix<\/p>\n 11\/08<\/a> :\u00a0Five conditions to get through the crisis without too much damage<\/p>\n 11\/08<\/a> : Innovation ou management, bien choisir son marketing<\/p>\n 11\/08<\/a> : Cinq conditions pour traverser a la crise sans trop de dommages<\/p>\n 11\/08<\/a> : D\u00e9tection des indicateurs cl\u00e9s de l’activit\u00e9 \/ Detecting the Key Activity Indicators (Page 2<\/a>, Page 3<\/a>)<\/p>\n 10\/08<\/a> : La finalit\u00e9 du marketing doit se d\u00e9placer vers le profit<\/p>\n 10\/08<\/a> : La positive attitude comme r\u00e9ponse a la crise<\/p>\n 09\/08<\/a> :\u00a0Profitability should be measured in terms of space and time as well as in currency<\/p>\n 09\/08<\/a> : Le contexte n\u00e9cessite de relancer la fr\u00e9quentation<\/p>\n 09\/08<\/a> : Le e-marketing au service de la restauration<\/p>\n 07\/08<\/a> : Le personnel, premier client du restaurant<\/p>\n 07\/08<\/a> : Le hasard n\u2019a pas sa place dans le merchandising<\/p>\n 06\/08<\/a> : Le repas, un moment phare pour gagner\u2026ou perdre des clients<\/p>\n 06\/08<\/a> : La rentabilit\u00e9 \u00e0 la place en restauration, adapter ses modes de calcul<\/p>\n 05\/08<\/a> : Dans croissance il y a croissance verticale et croissance horizontale<\/p>\n 05\/08<\/a> : Pourquoi ne pas mettre de l\u2019\u00e9tique et de la morale dans le business de la restauration ?<\/p>\n 04\/08<\/a> : R\u00e9duire le montant de l\u2019addition, nouvelle arme fatale de la promotion<\/p>\n 04\/08<\/a> : De l\u2019int\u00e9r\u00eat d\u2019une \u00e9tude de satisfaction<\/p>\n 03\/08<\/a> : Un bon graphique vaut mieux qu\u2019un long tableau<\/p>\n 03\/08<\/a> : La restauration est-elle en ad\u00e9quation avec les tendances ?<\/p>\n 02\/08<\/a> : Comment passer du marketing au full marketing ?<\/p>\n 02\/08<\/a> : Londres donne une bonne le\u00e7on \u00e0 paris<\/p>\n 01\/08<\/a> : Repensez votre offre snacking<\/p>\n 01\/08<\/a> : Le poids des cha\u00eenes, la force des maillons<\/p>\n 01\/08<\/a> : Tr\u00e8s bonne ann\u00e9e !<\/p>\n 12\/07<\/a> : Le \u00ab service \u00bb devrait \u00eatre ce suppl\u00e9ment de r\u00e9mun\u00e9ration li\u00e9 \u00e0 la qualit\u00e9 de la prestation<\/p>\n 12\/07<\/a> : Non, la faute n\u2019est pas toujours imputable aux autres<\/p>\n 11\/07<\/a> : A la recherche du chiffre d\u2019affaires additionnel<\/p>\n 11\/07<\/a> : De l\u2019int\u00e9r\u00eat de communiquer bien et beaucoup<\/p>\n 10\/07<\/a> : Le mauvais accueil fait fuir les clients, le bon les attire<\/p>\n 10\/07<\/a> : M\u00e9fions nous de \u00ab l\u2019attitude attitude \u00bb<\/p>\n 10\/07<\/a> : Une enseigne se rend plus attractive avec un produit star<\/p>\n 09\/07<\/a> : Mieux vaut r\u00e9veiller les papilles qu\u2019alourdir l\u2019estomac ou l\u2019addition<\/p>\n 09\/07<\/a> : Les touristes \u00e9trangers ont-ils, enfin, \u00e9t\u00e9 bien re\u00e7us cette ann\u00e9e ?<\/p>\n 09\/07<\/a> : La restauration est un m\u00e9tier de service<\/p>\n 07\/07<\/a> : Les cha\u00eenes ont un engagement vis-\u00e0-vis de la soci\u00e9t\u00e9<\/p>\n 07\/07<\/a> : Merci n\u2019est pas un gros mot<\/p>\n 06\/07<\/a> : Il manque aux enseignes une valeur affective<\/p>\n 06\/07<\/a> : Mod\u00e9rer les quantit\u00e9s autant que les prix<\/p>\n 05\/07<\/a> : Tirer le meilleur parti de l\u2019existant<\/p>\n 05\/07<\/a> : Formation et restauration : on en fait d\u00e9j\u00e0 beaucoup, mais on n\u2019en fera jamais assez<\/p>\n 04\/07<\/a> : Pour un marketing d\u2019initiative locale efficace<\/p>\n 04\/07<\/a> : Plus pr\u00e8s du client, plus fort en service<\/p>\n 03\/07<\/a> : Le prix de l\u2019attention, le co\u00fbt de l\u2019inattention<\/p>\n 03\/07<\/a> : Des caisses, des ordinateurs et des informations utiles. Existe-t-il un syst\u00e8me id\u00e9al ?<\/p>\n 02\/07<\/a> : Entre fast casual et libre service il faut choisir<\/p>\n 02\/07<\/a> : Pensez au client, au moins autant qu\u2019\u00e0 l\u2019argent<\/p>\n 01\/07<\/a> : La consolidation comme pr\u00e9alable \u00e0 l\u2019expansion<\/p>\n 12\/06<\/a> : La communication au point de vente est une technique rentable<\/p>\n 11\/06<\/a> : Accueil parfait, attente ma\u00eetris\u00e9e : un repas est un plaisir et doit le rester<\/p>\n 10\/06<\/a> : Les finances, le r\u00e9seau et\u2026<\/p>\n 09\/06<\/a> : Le mythe du client-roi<\/p>\n 07\/06<\/a> : Attention : une boisson peut en rapporter une autre<\/p>\n 06\/06<\/a> : Am\u00e9liorer le service client rapporte plus qu\u2019augmenter les prix<\/p>\n 05\/06<\/a> : La fid\u00e9lit\u00e9 ne s\u2019ach\u00e8te pas, elle se conquiert<\/p>\n 04\/06<\/a> : Analyse marketing et management des ventes : quel est le bon indicateur de rentabilit\u00e9 ?<\/p>\n 03\/06<\/a> : Gisements d\u2019efficience contre puits de p\u00e9trole<\/p>\n