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Bienvenue sur le site Internet & blog de Thierry Poupard
spécialiste du marketing de restaurant 

 

- Intervenant à HEC depuis 2004 en MBA Program et en CESA Marketing-Executive Education
- Enseignant en Restaurant Marketing à l’école Le Cordon Bleu
- Chroniqueur sur les sites Internet ou l’édition imprimée de magazines des secteurs restauration et hôtellerie
- Auteur de SERVICE ATTITUDE sur l’accueil, le service, la satisfaction client dans les commerces. (L’Harmattan Paris, 2007)
- Présent sur les réseaux Scoop.it!, Pinterest, Linkedin, Viadeo, Twitter, Facebook
- Prestataire de missions de conseil, interventions/conférences et formations dans trois domaines interdépendants :

    1. L’ACCUEIL et la prestation de SERVICE qui sont les fondamentaux, le préalable à toute action ultérieure. Comment passer de moyen à bon et de bon à excellent
    2. La COMMUNICATION au POINT DE VENTE, sur INTERNET et les RESEAUX SOCIAUX : programme exclusif de formation, mise en place et suivi, Mon Restaurant et L’Internet
    3. Le MARKETING, moteur du développement des VENTES et de la RENTABILITE. C’est au commerçant de faire son marketing lui-même, pas au comptable ni aux fournisseurs 

 

 

Plus de détails à la page services et missions ou dans cet entretien audio avec la journaliste Solenne Le Hen

 

Le BLOG et les articles se situent dans la colonne de droite.

Bonne visite !