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Bienvenue sur le site Internet & blog de Thierry Poupard
spécialiste du marketing de restaurant
- Intervenant à HEC depuis 2004 en MBA Program et en CESA Marketing-Executive Education
- Enseignant en Restaurant Marketing à l’école Le Cordon Bleu
- Chroniqueur sur les sites Internet ou l’édition imprimée de magazines des secteurs restauration et hôtellerie
- Auteur de SERVICE ATTITUDE sur l’accueil, le service, la satisfaction client dans les commerces. (L’Harmattan Paris, 2007)
- Présent sur les réseaux Scoop.it!, Pinterest, Linkedin, Viadeo, Twitter, Facebook
- Prestataire de missions de conseil, interventions/conférences et formations dans trois domaines interdépendants :
- L’ACCUEIL et la prestation de SERVICE qui sont les fondamentaux, le préalable à toute action ultérieure. Comment passer de moyen à bon et de bon à excellent
- La COMMUNICATION au POINT DE VENTE, sur INTERNET et les RESEAUX SOCIAUX : programme exclusif de formation, mise en place et suivi, Mon Restaurant et L’Internet
- Le MARKETING, moteur du développement des VENTES et de la RENTABILITE. C’est au commerçant de faire son marketing lui-même, pas au comptable ni aux fournisseurs
Plus de détails à la page services et missions ou dans cet entretien audio avec la journaliste Solenne Le Hen
Le BLOG et les articles se situent dans la colonne de droite.
Bonne visite !
