Le rapprochement du fast casual et de la restauration traditionnelle est engagé
Un article similaire est paru sur snacking.fr en mai 2016. Je le reprends ici sous une toute autre... Lire plus
Service Attitude
Thierry Poupard - Restaurant Marketing
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- Intervenant à HEC depuis 2004 en MBA Program et en CESA Marketing-Executive Education
- Enseignant en Restaurant Marketing et Creating a Business Plan à l’école internationale Le Cordon Bleu
- Chroniqueur sur les sites Internet ou l’édition imprimée de magazines des secteurs restauration et hôtellerie dont snacking.fr
- Auteur de SERVICE ATTITUDE sur l’accueil, le service, la satisfaction client (L’Harmattan Paris, 2007)
- Présent sur les réseaux Scoop.it!, Pinterest, Linkedin, Viadeo, Twitter, Facebook
Plus de détails également dans cet entretien audio avec la journaliste Solenne Le Hen
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Thierry Poupard
Conseil marketing auprès des restaurateurs indépendants et des chaines depuis 2004 avec pour double objectif d’augmenter la fréquentation et de vendre plus et mieux.
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