Les tenues et uniformes, puissant vecteur d’image du restaurant
Par Thierry Poupard Il existe une expression, désormais tombée en désuétude, qui stipulait que l’habit ne faisait pas le moine. Rien n’était plus faux, en... Lire plus
Cinq conditions pour traverser la crise sans trop de dommages
Par Thierry Poupard La consommation et les affectations du budget des ménages sont contrastées en cette période difficile et certaines sociétés tirent leur épingle du... Lire plus