La restauration à service à table doit s’unir ou périr
Par Thierry Poupard Les promesses faites par les artisans de la baisse de la TVA depuis tant d’années et entérinées lors des états généraux de... Lire plus
Plus fort le restaurateur, plus vite sorti de la crise
Par Thierry Poupard La semaine dernière, j’ai quitté deux restaurants coup sur coup pour cause de non assistance à personne affamée ou absence de service... Lire plus
Diminution du taux de TVA : qui a bien fait son boulot ?
Par Thierry Poupard Bon, l’hommage à Michael Jackson a été rendu à l’échelle planétaire et, chacun reprenant une activité normale, demandons-nous où en est la... Lire plus