UN HÔPITAL À PHNOM PENH (CAMBODGE), UNE CHIRURGIE DE L’OEIL
Faire réaliser un acte de chirurgie de l’oeil dans un hôpital à Phnom Penh n’est pas une décision facile à prendre ni une opération dépourvu de tout... Lire plus
Comment obtenir le meilleur avis sur Tripadvisor
Comment obtenir le meilleur avis sur TripAdvisor pour un restaurateur est un sujet assurément aussi brulant que le hamburgers ou le fast casual. Cet article... Lire plus
La restauration en lutte contre la baisse de la fréquentation
La restauration part en guerre contre la baisse de la fréquentation avec ses armes que sont la fusion food, la vente à emporter et livraison.... Lire plus
La technologie est-elle au service ou au détriment de la restauration ?
Récemment est paru un excellent article intitulé Les illusions de l’innovation inutile à lire absolument sur le site Mediaculture dans lequel Cyrille Frank, son auteur, fait le constat... Lire plus
Comment ruiner la e-réputation de son restaurant
Très exceptionnellement, en fait pour la première fois, je poste ce jour sur mon blog un article qui n’est pas de moi mais de Joackim... Lire plus
Twitter As A Service avec Orange
Par Thierry Poupard Pour changer de la restauration, voici un article qui concerne les Fournisseurs d’Accès Internet. Mais il se situe en plein coeur de la Service... Lire plus
Restaurateurs, réveillez l’aigle qui sommeille en vous !
Par Thierry Poupard Mardi 16 octobre 2012, j’ai assisté à la quatrième édition de PREMIERES VISIONS au CNAM à Paris. Le premier sujet abordé fut,... Lire plus
Le restaurant du bonheur existe, vous pouvez le créer
Par Thierry Poupard Je viens de terminer la lecture de « L’Entreprise du Bonheur » (LeDuc Editions, sept. 2011) de Tony Hsieh, P-DG et co-fondateur de Zappos,... Lire plus
Restaurateurs, comment bien réagir aux avis négatifs ? (épisode 2)
Par Thierry Poupard A la suite de mon échange de mails du 28 mars dernier avec une restauratrice indépendante relaté dans cet article « réagir aux... Lire plus
Restaurateurs, comment bien réagir aux avis négatifs sur internet ?
Par Thierry Poupard Ce matin, mercredi 28 mars, je suis contacté par un restaurateur inquiet d’avis négatifs récemment postés sur des sites. Je relate ci-dessous... Lire plus