Smileys dans les restaurants : faut-il en avoir peur ?
Il y a quelques temps est sorti d’un chapeau de politiques l’idée de matérialiser les contrôles sanitaires par la pose de smileys vert, orange ou... Lire plus
Restaurateurs, intégrez la TVA à 10%, managez vos ventes et votre revenu
Par Thierry Poupard PROPOSITION AUX RESTAURATEURS :STRATEGIE PRODUITS/PRIX ET AUGMENTATION DE LA TVA Dans un précédent article j’ai abordé le sujet délicat de la... Lire plus
Restaurateurs, consommateurs : pour ou contre les promotions ?
Par Thierry Poupard Pour le 100 ème article sur mon blog, je reprends, ici, une fois n’est pas coutume, un article lu sur les réseaux... Lire plus
Le restaurant du bonheur existe, vous pouvez le créer
Par Thierry Poupard Je viens de terminer la lecture de « L’Entreprise du Bonheur » (LeDuc Editions, sept. 2011) de Tony Hsieh, P-DG et co-fondateur de Zappos,... Lire plus
Les tenues et uniformes, puissant vecteur d’image du restaurant
Par Thierry Poupard Il existe une expression, désormais tombée en désuétude, qui stipulait que l’habit ne faisait pas le moine. Rien n’était plus faux, en... Lire plus
Restaurateurs, voici cinq bonnes raisons d’externaliser votre gestion de l’internet et des réseaux sociaux
Par Thierry Poupard Restaurateurs, parce que vous n’avez pas le temps de vous occuper d’autre chose que de votre activité principale, parce que vous n’êtes... Lire plus