La restauration est à nouveau malade, oui mais pourquoi ?
Par Thierry Poupard Mardi 16 octobre 2012, j’ai assisté à la quatrième édition de PREMIERES VISIONS dans le grand amphithéâtre du CNAM à Paris. Les... Lire plus
Restauration-hôtellerie : le Black Tuesday des syndicats professionnels
Par Thierry Poupard Après le « pshittt » au Sénat de lundi, la journée du lendemain fut un Black Tuesday avec, pour hors d’œuvre, l’assemblée... Lire plus
Un syndicat des restaurateurs et hôteliers perd sa tête quand chacun devrait faire corps
Par Thierry Poupard Ainsi, le TGI de Paris vient d’annuler l’élection en octobre 2008 de Didier Chenet à la présidence du Synhorcat (Syndicat national des... Lire plus