Un syndicat des restaurateurs et hôteliers perd sa tête quand chacun devrait faire corps
Par Thierry Poupard Ainsi, le TGI de Paris vient d’annuler l’élection en octobre 2008 de Didier Chenet à la présidence du Synhorcat (Syndicat national des... Lire plus
Baisse de la TVA dans la restauration : au profit de qui ?
Par Thierry Poupard Pendant une bonne décennie, les ardents défenseurs du taux à 5,5% (Jacques Borel et André Daguin en première ligne), n’ont eu de... Lire plus
La restauration française a raté son rendez-vous avec l’histoire
Par Thierry Poupard Les premiers chiffres tombent à propos de la répercussion sur les prix de la baisse du taux de TVA : un établissement... Lire plus
Diminution du taux de TVA : qui a bien fait son boulot ?
Par Thierry Poupard Bon, l’hommage à Michael Jackson a été rendu à l’échelle planétaire et, chacun reprenant une activité normale, demandons-nous où en est la... Lire plus
La Baisse des prix aura-t-elle lieu ?
Par Thierry Poupard Une journée ne suffit pas à se faire une opinion sérieuse sur l’application du contrat d’avenir décidé lors des Etats Généraux de... Lire plus
1er juillet 2009 : Jour J pour la restauration française
Par Thierry Poupard Ça y est, nous y sommes, le compte à rebours s’est égrené et le D Day est là. La pression est montée... Lire plus
La baisse de la TVA rapportera aux restaurants qui y croient
Par Thierry Poupard Trop de restaurateurs exercent un métier dont ils ont oublié certains fondamentaux par rapport à leurs clients (pouvoir d’achat, repas nécessaire ou... Lire plus
Le « Contrat d’avenir » : quelles perspectives pour la restauration ?
Par Thierry Poupard Peu de temps avant les Etats Généraux de la restauration, le SYNHORCAT a fait réaliser une enquête auprès de 10 000 entreprises (restaurants,... Lire plus
Vivement le 1er juillet !
Par Thierry Poupard Voilà, c’est fait. Les États Généraux de la restauration se sont tenus hier, mardi 28 avril, et les décisions entreront en vigueur... Lire plus
Etats généraux de la restauration : l’heure des choix à J-7
Par Thierry Poupard Les Etats Généraux de la restauration se tiendront dans une semaine, mardi 28 avril. Il est donc urgent que la profession s’engage... Lire plus